全市小作坊备案工作成效显著

来源:食品生产监管科     日期:2018-12-06

2018年,通过一年的专项治理,全市共取缔不符合条件的小作坊15家,完成申报备案登记1079户,另有14户改造提升为食品生产企业。

针对小作坊点多、面广、业态复杂,又与城乡居民的生产生活、就业创业息息相关等特点难点,市局坚持以人为本、便民利民、疏堵结合、以疏为主、综合治理的原则,通过专项治理工作前后对比,成效明显:一是环境卫生明显改观,小作坊“脏、乱、差”情况大为改观,面貌焕然一新,环境干净整洁了;二是设备设施明显改善,通过整治修缮提升了加工场所,更新配置了加工设备设施,生产条件更好了;三是食品安全明显提升,规范了操作流程,加强了原材料和产品存储管理,加工食品更加安全了;四是监督检查明显加强,过去游离在监管外的小作坊纳入了监管范畴,食品检测、巡查监管和群众监督相互结合,切实扭转了过去失序失管的状态;五是群众点赞明显增多,整治前后的大变样,特别是对小作坊食品加工过程的强化监管,既保证了食品安全,又改善了环境卫生,还推动了行业发展,业主满意、群众放心、社会认可,达到了把监管抓实、把好事办好的目的,实现了多赢。

下一步,市局将进一步做好巩固和深化小作坊整治的文章,特别是要加强对农贸市场中面制品加工、现制现售的炒货等食品加工行为的监督管理,同时,通过对小作坊监管方式的不断开放,监管举措的不断创新,监管信息的公开透明,建立和完善长效监管机制。(食品生产科   张颖供稿)

编辑:邓欢

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